苦瓜酿

苦瓜酿

苦瓜酿的做法步骤

苦瓜酿的做法图解1

1. 洗净苦瓜切段掏去瓜瓤

苦瓜酿的做法图解2

2. 肉馅用发香菇水拌均

苦瓜酿的做法图解3

3. 香菇木耳胡萝卜姜切碎

苦瓜酿的做法图解4

4. 所有馅料加盐、油、酱油、十三香、生粉搅拌均,量由自家口味而定

苦瓜酿的做法图解5

5. 将肉馅填入苦瓜中,上锅蒸,开锅后十分钟即可

苦瓜酿的做法图解6

6. 把余下的泡香菇水放半勺蚝油,再将蒸好的苦瓜酿盘中的汤汁倒入碗中,放生粉,起锅将水倒入锅中烧开,成芡粉状,点香油

苦瓜酿的做法图解7

7. 可摆上香菜段枸杞装饰,倒上芡汁即可。
两个苦瓜一共做了两盘。

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