脊骨炖豆角

脊骨炖豆角

脊骨炖豆角的做法步骤

脊骨炖豆角的做法图解1

1. 脊骨开水锅焯去血水备用。豆角去除筋。掰成几段

脊骨炖豆角的做法图解2

2. 热油锅,加入葱姜八角爆香,倒入脊骨翻炒,尽量把肥肉的部分油炒出来,炖菜更香,加一勺白糖

脊骨炖豆角的做法图解3

3. 加生抽,老抽上色,加料酒和胡椒粉去除肉的腥味

脊骨炖豆角的做法图解4

4. 倒入温水,转入砂锅内,水开后加两片香叶,炖煮30分钟后加入豆角

脊骨炖豆角的做法图解5

5. 加盐调味

小贴士

喜欢辣椒还可以加辣。

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