海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法步骤

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

1. 两捆粉丝,放在冷水里浸泡。
干贝洗一下,浸泡在净水里。

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

2. 2小时后,捞出粉丝稍微沥干,干贝泡开了,剥掉脏东西(肠之类的一圈),再冲洗一下。

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

3. 配菜:章鱼冷冻切粒、虾皮、韩式海鲜鱼饼、葱白、葱花。

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

4. 自制的蟹黄蟹膏酱,也叫:秃黄油

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

5. 热锅,倒入生抽2大匙、蒸鱼豉油2大匙、蚝油2大匙、白砂糖3大匙、热水120ml

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

6. 加热,搅拌均匀

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

7. 热热的调味汁,倒入粉丝里,让粉丝浸泡,吸饱汤汁。至少10分钟

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

8. 配料:生姜切片、蒜拍碎、鱼豆腐切小片,鱿鱼须,浸泡,冲洗干净

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

9. 热锅,放冷油,丢入姜片煸

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解10

10. 放入葱白段,爆香

广西快三技巧海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解11

11. 放入鱿鱼须小粒,炒

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解12

12. 放入鱼豆腐片,一半量的蒜末,煸炒
喷8ml料酒,一点点白胡椒粉,去腥

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解13广西快三走势图

13. 粉丝捞出,放入锅内,加入泡粉丝的3大匙调味汁,翻炒

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解14

14. 放入虾皮(开洋更好)

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解15

15. 蟹黄蟹膏酱1大匙,炒

广西快三开奖结果
海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解16

16. 放入泡好沥干的干贝,炒

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解17

17. 快收干时,尝味道,调整一下,放入剩余的蒜末。拌匀即可关火

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解18

18. 中小火热砂锅,然后放油,锅内涂抹匀油

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解19

19. 倒入炒好的粉丝,中小火,听到滋滋声,撒一点点剁椒,一点点葱花。

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解20

20. 盖上盖子,小火焖一下,出炉。

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解21

21. 掀盖,哇哦,海鲜河鲜的极度鲜美滋味,飞扬起来。

海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨的做法图解22

22. 最爱干捞粉丝煲了,海皇风味!

小贴士

炒的干一些,是干捞,偏油。
炒的湿一些,是粉丝煲,没那么油,都好吃。
调味汁,自己根据个人口味加热水,不要太咸,收干后,会很咸。

您可能还会对下面的文章感兴趣: